Solução:

Mantenha o  CFOP, pois o mesmo já indica uma operação Interestadual e alterar o Indicador de Destino da Operação (idDest) de "1 - Estadual" ou "3 - Exterior" para "2 - Interestadual".

Campo no ConfigExtractor:

Feita as correções, basta reenviar a NF-e .